Cuba llora a Juan formell. Ni adioses, ni despedidas, contigo hasta la eternidad...

Ni adioses, ni despedidas, contigo hasta la eternidad... siempre estarás en la música, porque la música eres tú... Gracias por tantas alegrías y tantos momentos felices que nos distes. Gracias Maestro por haber unido a tantas generaciones con tu música y tu autenticidad, más de cuatro décadas poniéndonos a bailar, y hoy nos pones a llorar... Un abrazo hasta la eternidad Juanito!

¨ Porque ser un Van Van, es como no sé, ser el mejor cubano. No sé cómo yo pueda traducirte eso, es una cosa bien compleja, pero yo sentí que el público nos quería decir eso: Oye, somos Van Van y a morirnos aquí, no sé, nos tocó, nos tocó estar ahí ¨ Juan Formell.

Permiso que llego van van... 

El tren de la alegría, el único tren que no tiene frenos. 

Los Van Van - Popurrit (1969 - 1979)

Los Van Van - Chapeando

 Los Van Van - Timba Con Pop

Los Van Van - Después de Todo

Los Van Van - Que No Que No

 Los Van Van - Si A Una Mamita

Los Van Van - El Baile del Buey Cansao

Los Van Van - Anda Ven Y Muévete

Los Van Van - El Negro Esta Cocinando

Los Van Van - Marilu 

Los Van Van - Por Encima Del Nivel

   

Recibiendo el Grammy Latino a la Excelencia Musical 2013.

Discografía

1969- Los Van Van. Vol. I              1974- Los Van Van. Vol. II

1974- Los Van Van. Vol. III          1980-  Los Van Van Vol. IV

 

        1982 El Baile del Buey Cansao                            1983 Qué Pista             

              

 

1984 Anda, Vén y Muévete                           1985 La Habana Sí

 

1986 Eso Que Anda                   1987 Al Son del Caribe

1988 El Negro No Tiene                      Na 1989 Crónicas 

1990 Aquí El Que Baila Gana                        1992 Disco Azúcar

 

1994 Lo Último en Vivo              1995 Ay Dios, Ampárame

                      1997 Esto Te Pone la Cabeza Mala    1999 Llegó Van Van (ganador de un Grammy)

2005 Chapeando                        2009 Arrasando'    

           

2011 La Maquinaria'

Un abrazo hasta la eternidad Juanito!



Papas rellenas

Ingredientes
Papa
Relleno con picadillo de carne, carne prensada, queso, jamón, marisco o pescado.
Huevo
Pan o galleta molida
Sal

Instrucciones
Haga un puré de papa y sazónelo sólo con sal a gusto.
Déle forma de pequeñas bolitas con relleno de carne prensada, jamón, marisco, queso o pescado.
Envuélvalas en huevo batido y galleta molida o pan rallado. Poco antes de servirlas, fríalas en grasa bien caliente.
De esta misma manera se hacen las de tamaño mayor.
No intente hacerlas más sabrosas agregando al puré mantequilla u otro ingrediente, pues no logrará que se mantengan enteras.

Raciones: 8


Fuente: http://www.guije.com/libros/comidas/
Imagen: DGT

Panquecitos

Ingredientes
2/3 taza de mantequilla 
5 huevos
1 1/2 tazas azúcar blanca 
1 1/3 tazas harina de trigo 
1 cdta. Polvo royal 
1 cdta. ralladura de limón
1 cda. ron añejo

Instrucciones
Derrita la mantequilla y déjela refrescar a la temperatura ambiente. Encienda el horno a 350ºF. Engrase con mantequilla moldecitos para magdalenas o panquecitos. Separe las claras de las yemas. Bata las yemas, añadiéndoles poco a poco el azúcar hasta que estén bien espesas. Agregue la mantequilla derretida, luegos las claras batidas a punto de nieve y, por último, la harina cernida con el Royal. Envuélvalo todo suavemente, sin batirlo. Añada la ralladura de limón y el ron. Vierta la mezcla en los moldes, llenándolos sólo hasta las 2/3 partes. Hornéelas alrededor de 25 minutos. Déjelas refrescar y sírvalas polvoreadas con azúcar.

Raciones: 8


Fuente: http://www.guije.com/libros/comidas/
Imagen: DGT

Panetela de maní

Ingredientes
1/2 lb. de maní ligeramente tostado
6 cdas. harina de trigo
1/2 cdta. polvo de hornear
10 huevos
1 1/4 taza de azúcar
1 cdta. vainilla

Instrucciones
Pesar el maní después de pelado. Encender el horno a 375º F. Utilizar un molde de 25 cms en forma de anillo. Forrar el fondo del molde con papel. No engrasar los lados del molde.
Moler el maní, cernir la harina con el polvo de hornear y añadir el maní. Separe las claras de las yemas. Batir las yemas por 15 minutos, añadiendo el azúcar poco a poco. Agruegue la vainilla. Ir polvoreando la mezcla de harina sobre las yemas batidas.
Agregue las claras de huevo batidas a punto de nieve y mézclelo todo envolviendo suavemente sin batir. Vierta la mezcla en el molde. Hornee alrededor de 50 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga seco. Voltéelo y deje refrescar sin quitar el molde de 1 a 2 horas.

Raciones: 8


Fuente: http://www.guije.com/libros/comidas/
Imagen: DGT